BAJO la influencia del río Duero y asentada en una altiplanicie de suaves relieves, la Denominación de Origen (D. O.) de Rueda fue la primera creada en Castilla y León.
Esta denominación está integrada por 72 términos municipales ubicados en la Comunidad Autónoma, en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, y agrupa más de 30 bodegas y reconocidas marcas comerciales; algo que la convierte en una de las D.O. más importantes de España.
La villa de Rueda, que da nombre a la Denominación, es el centro de la actividad vitivinícola. En ella se encuentra la sede del Consejo Regulador y la de la Estación Enológica de Castilla y León.
Sus calles albergan un rico patrimonio en el que destacan las casas señoriales de finales del siglo XVII, la Ermita del Cristo de las Batallas y la Iglesia barroca de Santa María de la Asunción. La comarca de viñedos tiene una ubicación privilegiada en el centro de la comunidad autónoma. La zona ofrece un amplio abanico de posibilidades lúdicas y culinarias . Muchas localidades pueden perderse entre viñedos, edificios y, sobre todo, destaca la calidad humana de sus gentes.

Sabores de inspiración
Uno de los vinos más característicos tiene un color amarillo paja, con tonos acerados y verdosos. Por otra parte, la especialidad de los caldos de esta tierra radica en los aromas frutales, además de gran cuerpo en boca y largo postgusto.
Otro ejemplo es el Rueda Sauvignon que obtiene una gran intensidad aromática. Está elaborado con un mínimo del 40% de las variedades Verdejo o Sauvignon Blanc. Son unos vinos jóvenes, frescos y agradables, algo más ligeros por la intervención de la Variedad Viura.

Restaurantes
Entre los restaurantes de obligada visita se encuentran El Hontanar (983 600 237), La Posada del Pinar (983 481 004) y el Villa de Ferias (983 802 700). Dulces y postres pueden encontrarse a buen precio en el establecimiento de repostería artesana La Giralda de Castilla (983832965) de Matapozuelos.
Después de degustar los platos típicos, se acerca el tiempo de descansar. El Hotel Balneario Villa de Olmedo (983 600 237), el Villa de Ferias (983 802 700) y la Posada del Pinar (983 481 004) cuidan al cliente con alojamientos cómodos.
El gran abanico de las bodegas en las que se puede degustar uno de los mejores vinos españoles comienza en Las Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez, en Serrada, (983 559 107).
El camino prosigue en La Seca, con las Bodegas Javier Sanz (983 816 669), siguiendo en Rueda con tres posibilidades: Grupo Yllera (983 868 097), Bodegas Antaño (983 868 533) y Bodegas Aura (983 868 286).
Si aún quedan fuerzas para continuar probando los sabores de estos caldos, Emina Medina puede ser otra de las paradas (983 800 001), en Medina del Campo.
Si se quiere adquirir alguno de estos caldos, lo ideal es visitar la tienda Viña Magna (983 810 800), en la localidad de Medina del Campo.

Racimos de uva blanca en la D. O. Rueda. / alfonso e. caño