La iglesia parroquial de Bercero se dedica a Nuestra Señora de la Asunción, es de
tres naves separadas por pilares que sostienen arcos de medio punto. La cabecera del
templo es poligonal y se cubre con bóveda de crucería con combados. La nave central
se cubre con bóveda de cañón con lunetos y las laterales con bóvedas de cañón transversales, todas ellas decoradas con yeserías del siglo XVIII. De las dos portadas destaca la del lado de la Epístola, que se protege por un pórtico de cuatro vanos de medio punto apoyados en pilares. La cornisa, de papo de paloma, remata con bolas herrerianas, al igual que el segundo cuerpo de la torre. La construcción de la iglesia se dilató desde el siglo XVI en su primera fase constructiva, hasta finales del siglo XVIII. El retablo mayor del templo fue realizado en el tercer cuarto del siglo XVII y sus tallas muestran una clara influencia de Gregorio Fernández, por lo que pudieron ser realizadas por alguno de sus discípulos tardíos. Consta de banco, un gran cuerpo de tres calles separadas por columnas de fuste estriado y un ático monumental. En el banco se pueden ver relieves de bulto medio, en los que se representan a los Evangelistas, los Santos Padres y otros santos. En la gran hornacina central de forma rectangular, rodeada de un marco de piedras y gallones, se representa a la Asunción, flanqueada por San Pedro y Santa Lucía en el lado del Evangelio, y San Pablo y Santa Bárbara en el lado de la Epístola. El remate se resuelve con un Calvario colocado en una hornacina de medio punto, flanqueada por columnas sobre podium y dos santos sobre pedestales, todo el conjunto coronado por el Padre Eterno y la Paloma del Espíritu Santo.

Ermita del Cristo del Humilladero

En una plaza próxima a esta iglesia parroquial se localiza la ermita del Cristo del
Humilladero, que es un edificio de piedra de planta rectangular con cubierta de madera a cuatro vertientes. El retablo, del siglo XVIII, tiene un crucifijo desnudo, cuya talla sigue el modelo de los crucifijos de Francisco de Rincón, aunque su modelado es más duro. La que fuera ermita de San Roque de Bercero, fue trasladada a la Feria Internacional de Muestras de Valladolid en los años sesenta del siglo XX.


Otros datos de interés

También en Bercero se pueden ver algunas casas de piedra con escudos, como una
con puerta adintelada y cadenas en los ángulos, que lleva sobre ella un escudo del siglo XVIII cuartelado. En otra de principios del siglo XVII, veremos su fachada de piedra de sillería y dos cuerpos separados por una imposta plana, y en una tercera del siglo XVI, un arco de medio punto de gran dovelaje en la puerta.